野生石斛的花和叶子可以吃吗

发布:www.39shihu.com 分类: 野生石斛怎么吃 更新发布:2020-10-14 22:29:18 阅读:

野生石斛的花和叶子可以吃吗?答:野生石斛的花和叶子都是可以吃的。一直以来,人们只取铁皮石斛的du茎服用,而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用,铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分,和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。下面就和大家说说。

铁皮石斛叶怎么吃?

1、口嚼:取新鲜铁皮石斛叶若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。

2、煎汤:近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。

3、入膳:药补不如食补,可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。

4、炒制成茶:以现代炒茶工艺制成石斛叶茶,开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。

5、磨粉:将石斛叶子磨成粉,可泡水喝,也要以煲汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效。

石斛花的食用方法

1、石斛花茶

配方:石斛花15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

制法:将石斛花、麦冬和绿茶一并放入茶杯内,开水泡茶。

功效:养阴清热,生津利咽。

2、石斛粥

配方:石斛10克、粳米50克

制法:石斛洗净切1厘米小段,粳米淘洗干净放入砂锅;放入铁皮石斛加水,先用大火煮沸,改用小火慢熬粥,可加入冰糖或蜂蜜调味。

功效:此粥可以滋养肠胃,调理肠胃

3、白芍石斛瘦肉汤

配方:猪瘦肉250克,白芍12克,石斛花12克,红枣4枚。

制法:瘦猪肉切块,白芍、石斛花、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。

功效:益胃养阴止痛。

4、石斛花瓜篓茶

配方:石斛花5克、瓜蒌3克、绿茶适量

制法:用开水冲泡后饮用,可依据个人口味添加适当冰糖。

功效:这款石斛茶可生津润肺,宣肺止咳,适用于慢性支气管炎

5、石斛玉米须茶

配方:石斛花10克,芦根15克,玉米须20克。

制法:上药,每日1剂,水煎,代茶饮。

功效:养阴清热利尿

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