铁皮石斛早在《本草纲目》中就被列为药用。在《神农本草经》中列为上品。据《中国药典》中记载：性味甘、淡、微咸、寒；入胃、肺、肾经；功效：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏,，口干烦渴，食少干呕， 病后虚热，目暗不明。历代本草对它的功效也都有详细记载。如《本经》所述：“主伤中， 除痹， 下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服疗肠胃。”现代药效研究证明， 铁皮石斛具有增强人体免疫力，消除肿瘤，抑制癌症，恢复嗓音，抗声带疲劳等作用。
酒是中医药剂型中最特别的一种。酒作为“百药之长”在几千年的中医史上占有重要地位；酒剂是到目前为止唯一可以百分之百保存药效的载体。
铁皮石斛作为中药，与粮食纯酿融会贯通，能量可成倍升级，药精效宏，使滋阴补虚极品铁皮石斛的药效发挥到极致。直到科技高度发达的今天，酒作为铁皮石斛最佳载体的地位仍无法替代。
铁皮石斛酒的功效：
功效一：滋阴生津
《本才纲目》记载铁皮石斛除痹，下气，补五脏之虚劳羸廋，强阴益精，补内绝不足，久用定智除惊，强身延年。
功效二：增强免疫
铁皮石斛的主要成分是石斛多糖。石斛多糖可是人体内抗体数目明显增多，T、B细胞显著增殖，增强人机体免疫力。
功效三：抑制肿瘤
铁皮石斛富含石斛碱，药理实验表明：石斛碱对肿瘤细胞有一定抑制生长、杀灭的作用，具有明显的抗肿瘤活性。通过调节免疫力，能减轻放、化疗引起的毒副作用。
功效四：健脾开胃
经过临床验证铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对肠胃不适者，经常使用能厚肠胃，平胃气。
功效五：养肝明目
铁皮石斛滋阴养肝，为历代医家所推崇的养眼佳品。铁皮石斛对治疗肝肾阴虚所导致的看东西不清晰、夜盲等症状有较好的作用。对防治老年人白内障有较好的作用。
功效六：养颜润肤
随着年龄的增长，人体内阴液逐渐亏虚，铁皮石斛滋阴润燥，可是人体阴液充足，达到养颜润肤、延缓皮肤衰老的功效。
功效七：延年益寿
铁皮石斛富含人体新陈代谢所必须的多种微量元素，如钙、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素，能充分补养，可是人体健康长寿。
