铁皮石斛和茯苓可以一起吃，《中国药典》记载茯苓性平和，有利水渗湿，健脾化痰，宁心安神的功能；铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功能。两者搭配加入饮食中，对虚火较旺的亚健康人士有一定的保健作用。下面小编向大家介绍石斛搭配茯苓的功效作用。
1.养肝护肝：石斛是一种名贵中药材，被誉为“九大仙草”之一，含有石斛碱、多糖、石斛酚和豆甾醇等有效成分，有保肝护肝的功效，茯苓含有茯苓多糖等成分，对于肝脏也有一定作用。
2.利水消肿：茯苓多为乳菌科植物茯苓的干燥菌核，有利水渗湿的功效，为利水消肿要药，含有茯苓多糖、茯苓酸、麦角甾醇等有效成分，有利尿、镇静、抗菌作用。石斛补肾益肝，与茯苓同服可用于小便不利、水肿胀满等症状。
3.滋阴清热：石斛干品枫斗为养阴要药，有滋阴生津的作用，可用于治疗阴虚津亏等症。茯苓健脾除湿，与石斛一起食用，能够养胃生津，滋阴清热。
4.健脾益胃：石斛所含有效成分能够抑制幽门螺旋杆菌，可用于治疗胃炎、胃溃疡等症状。石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，起到促进消化的作用。茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能够降低胃酸的分泌，对胃溃疡有一定作用，两者同服，有健脾益胃的功效。
5.增强免疫：石斛里面含有丰富的多糖类物质，可以增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，从而提高免疫功能。茯苓里面含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖类等有效成分，能增强免疫力，两者同食，药效更佳。
6.抗衰防老：石斛含有多糖、生物碱等有效成分，有促进胃液分泌、抗衰防老、调节免疫、降血糖、解热镇痛等作用，是较好的保健养生食疗，茯苓有利尿、镇静、护肝、增强心肌收缩力等作用，两者同食，药效广泛，能抗衰防老。
