新鲜铁皮石斛怎么保存

发布:www.39shihu.com 分类: 石斛问答 更新发布:2018-08-21 16:19:23 阅读:

新鲜铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛价格昂贵,而且不易保存。虽然可以将铁皮石斛烘干制成卷状的铁皮枫斗,但其口感会大大下降。那么,新鲜铁皮石斛怎么保存呢?

如果想要将新鲜的铁皮石斛保存的更好,以便长时间食用,就要把铁皮石斛鲜条放在通风的地方,温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。

在保存铁皮石斛鲜条时,要首先将带叶品的叶茎分开,然后在0-7℃的条件下冷藏,可确保1个月内无变质;而如果用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。如果使用真空包装,于冷冻条件下可保存8个月。

铁皮石斛鲜条,可以入口即食。将铁皮石斛放入口中,起初会感觉很硬,用力嚼一会,会慢慢变粘,并且有一种淡淡的清香,到最后会像糖一样完全融化。可以说是口感、养生的双重享受。

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