铁皮石斛花是很好的一款中药材花类，具有很好的药效价值和食用价值，铁皮石斛花食用有一些禁忌，下面就来介绍下铁皮石斛花泡水喝的功效与禁忌。
石斛花泡水喝的功效有哪些
1.增强机体免疫力的功效：石斛花富含石斛多糖成分，有利于增强机体免疫系统的功能，从而达到强身健体、增强机体免疫力的作用。
2.促进消化功效：用石斛花泡水喝，还可促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。
3.解酒护肝功效：石斛花中的多糖成分，还可促进肝脏的代谢能力，促进酒精在肝脏的分解排泄，从而达到保护肝脏，快速醒酒的作用。
铁皮石斛花泡水喝的禁忌有哪些
1.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。
2.感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。
2.发霉的铁皮石斛花不能食用，发霉的霉素与石斛多糖以及石斛碱相抗。已经失去了食用价值和药效价值。甚至可能引起病症。
3.过夜的石斛花水不能食用，在每次用石斛花泡制茶水的时候，最好是连着胶质一起食用完，因为这样的话能更好的吸收石斛花的营养成份。
4.用量，铁皮石斛花是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。
5.如果铁皮石斛花和其他药材一起使用的时候要注意先提前煮30分钟，以便发挥药性，不可以和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。
6.孕妇及特殊病例人群请在医生指导下食用铁皮石斛花。
7.不能和咖啡同食，咖啡因与铁皮石斛药效相抗，会影响肠道吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。
