《名医别录》载蜂蜜：“养脾气，除心烦，明耳目”。取铁皮石斛鲜条加以蜂蜜榨汁、煲粥，以祛退体内燥火，滋养身心，可谓绝佳。下面小编向大家介绍铁皮石斛配伍蜂蜜的功效作用。
立夏时候，天气渐热，燥邪致使体内水分流失，人体蓄积的内热之毒也开始生发，从而出现诸如面目红赤、口干舌燥、口苦、头晕、睡眠不稳定、易发怒等“上火”表现。表面呈铁绿色的铁皮石斛根不入土、生长于悬崖石壁之上，极其珍稀，故而得名。其滋养五脏，含有丰富的养阴成分，可以克制体内蠢蠢欲动的燥火，很适合在这个立夏时节食用。
和蜂蜜一样，《本草纲目》对铁皮石斛的记载同样很详细，载其：“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，补肾益力，轻身延年”。足见李时珍对铁皮石斛的喜爱。
其实，喜爱铁皮石斛的又何止李时珍一人。“药王”孙思邈，一生研究了无数中草药，但尤爱铁皮石斛，并以其作为自己的养生品，在他的著作《备急千金药方》中记载，铁皮石斛“泄肺散”，主治“酒客劳倦，或出当风，喜怒气舍于肺，面目黄肿……”。提到久服铁皮石斛，可提高机体免疫功能。
等待了一个冬天，此时的铁皮石斛，正是营养成分最高的时候，搭配同样润脏腑的蜂蜜以榨汁、煲粥，开胃健脾、清热保津，实乃立夏时节最搭的良方。
