西洋参铁皮石斛鲜条乌鸡汤做法及怎么吃

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在生活中石斛与西洋参都是非常滋补的中药材,用石斛配伍西洋参做菜香而且营养高。

西洋参铁皮石斛乌鸡汤具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。

西洋参铁皮石斛鲜条乌鸡汤做法及怎么吃

食材食谱热量:183.3(大卡)

主料:乌鸡1千克左右 铁皮石斛鲜条60克

方法/步骤

1.乌鸡杀洗干净,切块,放进锅里和凉水一同煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净;

西洋参铁皮石斛鲜条乌鸡汤做法及怎么吃

2.姜切片,所有药材洗干净,然后倒进锅里垫底;

西洋参铁皮石斛鲜条乌鸡汤做法及怎么吃

3.把洗干净的鸡肉放上去;

西洋参铁皮石斛鲜条乌鸡汤做法及怎么吃

4.加入没过鸡肉的温水,大火煮开后,改文火慢炖半小时左右即可。中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐。

西洋参铁皮石斛鲜条乌鸡汤做法及怎么吃

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